Skip to content

Ha llegado la hora de comprar Langostino fresco de Sanlúcar a buen precio

Esta semana nos está entrando un langostino espectacular de rico. Mira qué tamaño y qué brillo…

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

No te parecen espectaculares??? Pues si los probaras…

De la firmeza de su carne te podemos hablar nosotros: tienen una calidad fantástica.

…De su exquisito sabor, tendrás que hablar tú!😉

Por el bien del marisco, es hora de dar un descanso a los caladeros

Es hora de dar un descanso a los caladeros del Golfo de Cádiz. El mar nos lo agradecerá dándonos después más y mejores productos.

Por eso, y como todos los años, la administración regional en consenso con la asociación de armadores, han concretado que la parada biológica de este año comenzara la semana pasada y se mantenga hasta el 9 de noviembre.

Barcos-amarrados

Flota de arrastre amarrada a puerto (imagen de Huelvaya.es)

Como bien sabes, sólo trabajamos marisco fresco recién capturado en la Costa de Huelva. Por eso, mientras dure la parada biológica, nuestra tienda online dejará de tener existencias de cualquier tipo de marisco.

No te entristezcas mucho. El Rincón de Huelva compra marisco también en la lonja de Portugal: aprovecharemos que abre un poco antes, el 19 de octubre, para poder volver a ofrecerte los mejores y más frescos productos del mar de la Costa de Huelva.

Tranquilos, es sólo una pequeña pausa de algo más de 3 semanas. Dentro de muy poco volveremos. Y lo haremos como siempre: con productos de primerísima calidad. Pero esta vez, y gracias a esta parada, con precios muchísimo mejores.

Muchas gracias por estar ahí y seguir confiando en nosotros!!

Que no te engañen: no todo el jamón es ibérico ni de bellota

Huelva es la cuna del Jamón. Del auténtico jamón: el que proviene de cerdos de raza ibérica (al menos con un 75% de pureza en su raza), que son alimentados libremente en la Dehesa de Huelva a base de bellotas y que son curados siguiendo las tradiciones artesanas de los pueblos de la Sierra onubense, en Jabugo, que es de donde provienen los buenos jamones.

Que su raza sea ibérica en un alto grado de pureza es importante: sólo así tienes garantía de que en las piezas haya una justa proporción de carne grasa y magra, dando a cada loncha un equilibrio perfecto de brillo, textura, aroma y sobre todo de sabor. Además, morfológicamente notaremos diferencias entre las piezas más puras: la parte inferior de la pata, junto a la pezuña, es especialmente fina y alargada, con forma de caña, estilizadas.

Cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa de Huelva

Los cerdos ibéricos campan libremente en la Dehesa de Huelva donde se alimentan de las bellotas que encuentran.

Que se críen en la Dehesa de Huelva es importante: las tradiciones de secado han pasado de padres a hijos y a nietos desde tiempos ancestrales, aportando sabiduría y experiencia con el paso de cada generación. En la actualidad, combinan a la perfección tecnología y tradición, innovación y sabiduría artesanal, dando lugar a la mayor perfección y control de las condiciones de humedad y temperatura en las que se secan los jamones. Pero sobre todo cuentan con algo: unas condiciones específicas de altitud, temperatura, humedad y brisa serrana que permiten el secado que sólo la Sierra de Huelva aporta a sus jamones.

Jamones de Huelva en el secadero, en Jabugo

Sólo la Sierra de Huelva aporta a sus bodegas las mejores condiciones de secado para el jamón.

Todo esto hace que el Jamón de Huelva sea una pieza única e irrepetible, con un sabor inconfundible que otros jamones, ni de lejos llegan a imitar. Y si además es cortado sabiamente por unas manos experimentadas, de manera artesanal a cuchillo, lograremos las mejores lonchas de jamón ibérico de bellota que jamás hayamos probado. Como el que puedes comprar en El Rincón de Huelva. Que no te engañen: no todo el jamón es ibérico ni de bellota.

Loncha de Jamón Ibérico de Bellota de Huelva, cortada a cuchillo

La loncha del auténtico jamón de Huelva tiene el equilibrio perfecto de carne magra y grasa, de aroma, brillo textura y sobre todo sabor: inconfundible.

La verdadera Gamba de Huelva en tamaño boli

Las Gambas de Huelva, como bien sabes, son de distintos tamaños. En El Rincón de Huelva las tenemos desde G5 a G0, con distintos precios según su tamaño. Y todas ellas son frescas, sabrosas y espectaculares de ricas.

Pero hoy te mostramos unas que nos encantan: en tamaño boli!!!

Gamba Blanca de Huelva tamaño pilot

Gambas de Huelva tamaño boli: espectacular

¿Ves qué cuerpo más blanco tienen? Porque son de Huelva.

Y cómo brillan? Es señal de su frescura.

¿Notas cómo al cogerlas entre tus manos su es cuerpo recio y rígido? Síntoma de las pocas horas que llevan fuera de su hábitat.

Y si las cocinas, descubrirás todo un mundo de matices de sabores y texturas que te llevarán hasta la misma Costa de Huelva: el lugar natural de esta especie, donde fueron capturadas pocas horas antes de llegar a tu casa.

¿Y cómo lo hacemos? Con profesionalidad y cariño: los dos mejores ingredientes para asegurarte que al comprar marisco online estarás haciendo una compra segura, con garantía y con un resultado excelente. Prueba ahora!

Y a ti, ¿qué mas te sugieren estas gambas tamaño boli?😉

¿Por qué consumimos marisco en verano?

Hace unos días, y con la llegada de la ola de calor, colgábamos esta foto en nuestras redes sociales con este mensaje:

Mira estas gambas e imagina

Las respuestas no se hicieron esperar, y la mayoría lo asociaron a un momento de ocio, con buena compañía y una bebida refrescante. Por eso hoy nos preguntamos, ¿por qué nos apetece comer marisco en verano?

La respuesta es sencilla: es un alimento cargado de proteínas, vitaminas y minerales que se consume frío cuando está cocido y además tiene muy pocas calorías. Todo eso junto, hace que nos sea mucho más apetecible cuando hace calor tomarnos unas gambas bien fresquitas que un buen cocido madrileño. Sin pretender quitarle ningún mérito a este último plato tradicional castizo, ¿quién se atreve a tomárselo en pleno mes de julio con máximas de 40º?

También, en verano solemos trasladarnos a lugares costeros, donde la posibilidad de poder acceder a mejor precio, por cercanía, a productos de la costa nos hace consumir mayor cantidad de pescado y de marisco. Y allí nos apetece más, lo tenemos más cerca y lo consumimos más.

¿Pero qué haces si todavía no estás de vacaciones, ya se te acabaron o veraneas en el interior? Muy fácil: confíanos tus deseos de comer marisco, haznos tu pedido online y recibirás en casa el marisco fresco y perfecto para ser servido. Compra ahora en El Rincón de Huelva y disfruta en tu casa de una auténtica mariscada a domicilio sin que tengas que hacer poco más que un click.

¿Y a ti? ¿Qué te sugiere esa foto? ¿Con quién, dónde y cómo compartirías una caja de kilo de estas fantásticas Gambas Blancas de Huelva?

Encarga tu marisco por Whatsapp: más fácil y cerca de ti

En El Rincón de Huelva te hemos escuchado. Somos conscientes de tus limitaciones de tiempo y las facilidades que nos dan las nuevas tecnologías. Y, además, tratamos siempre de mejorar nuestro servicio.

Por eso, y porque nos lo habías pedido, hemos puesto en marcha nuestro servicio de información y atención de pedidos por Whatsapp. Ahora, desde tu móvil, podrás recibir periódicamente las ofertas y nuevos productos que vamos teniendo en tu tienda de marisco online favorita. Sólo tendrás que agregarnos a tu libreta de contactos en tu smartphone y empezar a chatear con nosotros.

¿Que quieres marisco para una fecha especial? Encárgalo con tiempo y olvídate de problemas. ¿Que se te olvida cómo es el proceso de compra? Pide ayuda a través de Whatsapp. ¿Que te gusta nuestra atención personalizada? No dejes de escribirnos y darnos tus datos: sólo tendrás que preocuparte de estar en casa para recibir tu pedido online y disfrutarlo con la compañía adecuada.

Díselo con marisco

¿Ya sabes cómo vas a celebrar San Valentín con esa persona que es tan especial? En El Rincón de Huelva te recordamos: las flores no se comen y acaban marchitándose pronto. Y los bombones tienen el terrible efecto secundario y tan indeseado de engordar. ¿Has pensado decírselo con marisco? Claro!! Si además es afrodisíaco!!! (Recuerda, ya lo comentamos en este post de las propiedades del marisco).

Marisco para 2 Extra

Comparte este kg de marisco con quien más quieres: 4 carabineros, 4 cigalas, 12 langostinos y 20 gambas. Lo recibirás crudo para que lo pongas a la plancha!

Aquí tienes una propuesta la mar de sugerente: 1kg de marisco para compartir entre dos, formado por una cuidada selección de piezas que te harán degustar lo mejor de la costa de Huelva de manera variada y equilibrada: carabineros, cigalas, langostinos y gambas blancas de Huelva. Es nuestra mariscada para dos extra. ¡Todo por sólo 50€! (gastos de envío no incluidos).

Ya sea la mariscada para San Valentín o cualquier otro pedido, no dudes en visitar nuestra tienda online y accede a comprar tu marisco a domicilio ahora.

Marisco de El Rincón de Huelva: del mar a tu mesa

Sabemos que te encanta el marisco de El Rincón de Huelva. Y para que no te queden dudas de su frescura ni origen, te contamos hoy cuál es el proceso de captura y tratamiento que sigue hasta que llega hasta tus manos.
El marisco es capturado con la llamada “pesca de arrastre” que realizan los pesqueros en todo el litoral de la costa de Huelva. En torno a las 4.00 AM salen los barcos y, una vez elegida la zona sobre la que trabajarán, echan las redes a la mar que se alojan en el fondo marino. Con el barco en marcha, las redes son arrastradas removiendo y capturando todo el marisco que posteriormente podéis comprar a domicilio en nuestra tienda online.

 

Una vez que se sube el arte, se saca todo el pescado y el marisco capturado y se clasifica en canastas con agua marina, para devolver al mar aquellas piezas capturadas que no sirvan para la venta por su tamaño. Posteriormente, las piezas se pasan a las cajas, ya clasificados por especie y tamaño, que será tal y como lo encontraremos nosotros en la lonja.

Escogiendo gamba a bordo

El marisco es clasificado a bordo una vez que ha sido extraída la red de arrastre.

 

Y cuando ya lo hemos adquirido en la subasta, la caja con el marisco fresco entra en nuestro saladero, donde recibe un baño de agua marina con un mínimo de conservante. Es la hora de realizar una nueva clasificación y encajar las piezas en los envases isotérmicos, para poder mandarlos a los destinos de nuestros clientes.

 

Es así como conseguimos que todo el sabor del mar y del marisco fresco llegue intacto a tu casa. Y con toda comodidad: sin moverte del sillón y al alcance de un sólo click. Tienes muchas formas de comprar marisco online, pero te podemos asegurar que ninguna tan fiable como hacerlo en El Rincón de Huelva.

Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

Únete a otros 858 seguidores

A %d blogueros les gusta esto: